Dalla cucina scuola escono quotidianamente circa 5000 pasti per attendere alla richiesta nelle varie “Case” che compongono il Piamarta e per il servizio di distribuzione dei pasti ai bambini di quartieri poveri della periferia di Fortaleza.

      Tutti i giorni a bambini di sei favelas della periferia è servito il pranzo mentre la mensa de Centro è aperta per i bambini che abitano nelle favelas della vicinanza.